Tuesday, December 23, 2008

i made knäck, with silan, which is like a sort of honey made from dates. and carob paste. they are delicious!


...and very healthy for the teeth.


and i am burning one last chanukka-christmas candle before i go.

bye, bye my sweet home!

2 comments:

Yaelian said...

Mums, knäck! Jag har hemma både silan och carob powder, men hur lagade du din knäck?

sarapirat said...

piece of cake faktiskt, så länge man inte glömmer den på spisen...
2dl grädde
2dl socker
2dl silan och carob paste (jag blandade, mest silan)
1dk krossad mandel.

koka grädde, socker och sirapsblandning på spisen ca 50 min. låg värme. testa smeten i en kopp med kallt vatten och se om du kan rulla en kula med fingrarna. när du kan är smeten klar, häll upp i knäckformar!

lycka till...